Styrkedrikk

Alle temaer, Drinker

Vi har kommet til tiden der influensaen herjer landet. Denne tiden før jul når ingen egentlig “har tid” til å være syk.

Jeg er ihvertfall skikkelig lei av å ligge i sengen med feber, så idag bestemte jeg meg for å lage en skikkelig styrkedrikk. Denne styrkedrikken lindrer hals og er proppfull av sunne ingredienser.

20111214-151446.jpg

Drikken lages enten med vann eller med melk. Dersom den lages med melk må det ikke tilsettes sitron eller lime i slutten, siden melk koagulerer med saft fra sitrusfrukter.

Oppskrift på Styrkedrikk

  • 0,5 liter vann
  • 10-12 gram fersk ingefær (en “god bit”)
  • en god spiseskje honning
  • 1/4 fersk chili med litt frø
  • 5 kardemommefrø eller “en klype” malt kardemomme
  • litt revet kanel eller ferdig malt kanel
  • en halv sitron eller lime

Hell vann i en kjele og tilsett revet ingefær. Her kan du variere med mengden. Vanlig mengde vil være på størrelse med litt mer enn el halv tommel fra en voksen person, ca 10 gram. Om du bruker mer ingefær blir drikken sterkere!

Hakk chilien grovt og tilsett. Bruk bare litt av frøene for at den ikke skal bli altfor sterk. Her kan mengden fint varieres. En ekte styrkedrikk skal jo “brenne” litt i halsen!

Ha også oppi kanel og kardemomme og la det hele koke opp. Rør inn honningen når det koker og smak til slutt drikken til med litt presset sitron eller lime.

Sil av drikken før den heller i koppen.

Tips
Prøv deg frem med ulike mengder av ingrediensene og lag din “favoritt-blanding”. Det kan også være godt å tilsette andre krydre og urter som mynte, appelsinskall (men ikke bruk sitrus i melkevarianten), nellik, einebær, pepper, koriander.. Lykke til, og eventuelt god bedring, om influensaen også har nådd deg.

20111214-151515.jpg

Jeg har lagd både med vann og melk, for å sikre at jeg raskt blir frisk igjen!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s